Meduňka lékařská

Neohodnoceno
 

Meduňka je odolná trvalka se sladce citronovou vůní, která se trochu podobá mátě.

Dostupnost Skladem
35 Kč    
Kód produktu 80
Kategorie Meduňka
 
 

Meduňka lékařská (Melissa officinalis)
 

Charakteristika:
Meduňka je odolná trvalka se sladce citronovou vůní, která se trochu podobá mátě. Je to trsovitě rostoucí bylina s několika lodyhami a zdobí ji oválné zelené listy s pravidelně pilovitým okrajem. Používá se k přípravě bylinkových čajů, vín a likérů.

Stanoviště:
Meduňka je nenáročná bylinka, ale dává přednost plnému slunci či polostínu a propustné, ale vlhké půdě. Dobře roste v nádobě.

Pěstování:
Meduňka se obvykle množí výsevem, ale snadno se pěstuje i z řízků odebraných na jaře či na podzim, nebo dělením trsů.  Z barevných odrůd odstraňujeme všechny nežádoucí zelené výhony.

Sklizeň a uchovávání:
Čerstvé listy trháme podle potřeby. Na sušení ustřihneme stonky asi na 7cm a to po polední nebo později odpoledne. Stonky svážeme gumičkami do menších svazků a pověsíme vzhůru nohama do dobře větraného prostoru, ne však na přímé sluneční světlo. Usušené listy uložíme do vzduchotěsné dózy na chladné místo.

Kulinářské využití:
Citronová vůně a citronově-mátová chuť se hodí téměř ke všem pokrmům, kde se běžně přidává. Lístky dáváme do čaje, salátů, likérů, ovocných pokrmů, chlazených letních nápojů nebo do nádivek na drůbež a ryby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: