Koriandr vietnamský

Neohodnoceno
 

V asisjké kuchyni se používá do zeleninových salátů, které získají pikantní charakter. Může se také nakrájet na chleba s máslem.

Dostupnost Skladem
50 Kč    
Kód produktu 50
Kategorie Koriandr
 
 

Koriandr vietnamský (Persicaria odorata)

Charakteristika:
Vietnamský pikantní koriandr má svůj domov ve Vietnamu, Thajsku, Kambodži, Laosu či v Barmě.  Vytváří pěkné keříky, vysoké okolo 40 cm. 

Pěstování:
U nás se pěstuje jako přenosná nebo pokojová rostlina, protože není mrazuvzdorná. Prospívá v humózní půdě na slunečném i polostinném stanovišti. Od jara do podzimu ji lze pěstovat v květináči na zahradě, na zimu ji přeneseme do bytu nebo zimní zahrady. Čerstvé listy můžeme tak sklízet i přes zimu.

Použití:
V asisjké kuchyni se používá do zeleninových salátů, které získají pikantní charakter. Může se také nakrájet na chleba s máslem. Dává se také do "Laksy" což je typická východoasijská polévka s kokosovým mlékem. Použijeme ho do rýžových pokrmů, k rybám, i pod dušené maso. Dbáme na to, abysme vietnamský koriandr používali až těsně před dokončením pokrmu, protože vařením ztrácí aroma.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: